最終更新日:2025/11/19

An often humid, yellowish froth produced by fermenting malt worts, and used to brew beer, leaven bread, and also used in certain medicines. / A true yeast or budding yeast in order Saccharomycetales.

音声機能が動作しない場合はこちらをご確認ください
正解を見る

yeast

編集履歴(0)
元となった辞書の項目

yeast

IPA(発音記号)
名詞
可算名詞 不可算名詞 比喩的用法
日本語の意味
発酵によって生成される、湿気を帯びた黄色みがかった泡状物質で、ビールの醸造、パンの発酵、医薬品への利用に用いられる。 / Saccharomycetales目に属する真性酵母、または出芽酵母を指す。
このボタンはなに?

醸造者は発酵中の槽の表面から、麦芽汁が発酵してできる黄色がかった湿った泡をすくい取り、次の仕込みのために保存した。

plural

Dictionary quizzes to help you remember vocabulary

編集履歴(0)

ログイン / 新規登録

 

アプリをダウンロード!
DiQt

DiQt(ディクト)

無料

★★★★★★★★★★