ベトナム語 - 意味(選択問題) / 基礎単語 - 未解答
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蒸す / ふかす / 蒸気で加熱する
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炙る / 焼く / 直火で加熱する
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煮る / 茹でる / 水で加熱する
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蒸す / (蒸気で)蒸す / 蒸し物にする
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煮る / (弱火で)煮る / 煮物にする
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焼く / (直火で)焼く / 焼き物にする
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焼く / 炙る(食材を火で加熱する)
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揚げる / 炒める(食材を油で加熱する)
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蒸す / 蒸らす(食材を蒸気で加熱する)
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煮る / 茹でる / 沸かす / 鍋で煮込む
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蒸す / 蒸かす / スチームする / 蒸気で調理する
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揚げる / フライにする / 油で調理する / 唐揚げにする
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解凍する / 溶かす
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冷却する / 冷ます
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炒める / 焼く
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冷ます / 冷却する / 冷たくする
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焼く / 焙る / 焼き上げる
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蒸す / 蒸気で加熱する / 蒸し上げる
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煮込む / 煮込んでおく / 煮えるまで置いておく
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温める / 温めておく / 温まるまで置いておく
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凍らせる / 凍らせておく / 凍るまで置いておく
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拭く / こする / きれいにする
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注ぐ / 入れる / 満たす
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開ける / 蓋を取る / 外す
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ふたを閉める / キャップを閉める
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ふたを捨てる / キャップを捨てる
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ふたを洗う / キャップを洗う
rán
揚げる / 炒める / 油で焼く
rán
揚げる / 炒める / 油で焼く
解説
揚げる / 炒める / 油で焼く
xào
炒める / (強火で)炒める / 炒め物にする
xào
炒める / (強火で)炒める / 炒め物にする
解説
炒める / (強火で)炒める / 炒め物にする
luộc
ゆでる / 煮る(食材を湯で加熱する)
luộc
ゆでる / 煮る(食材を湯で加熱する)
解説
ゆでる / 煮る(食材を湯で加熱する)
hấp
蒸す
hấp
蒸す
nướng
焼く / 炙る / グリルする / オーブンで焼く
nướng
焼く / 炙る / グリルする / オーブンで焼く
解説
焼く / 炙る / グリルする / オーブンで焼く
hâm nóng
再加熱する / 温め直す
hâm nóng
再加熱する / 温め直す
解説
再加熱する / 温め直す
đun sôi
沸かす / 煮沸する / 沸騰させる
đun sôi
沸かす / 煮沸する / 沸騰させる
解説
沸かす / 煮沸する / 沸騰させる
để nguội
冷ます / 冷ましておく / 冷めるまで置いておく
để nguội
冷ます / 冷ましておく / 冷めるまで置いておく
解説
冷ます / 冷ましておく / 冷めるまで置いておく
đậy
覆う / 蓋をする / かぶせる
đậy
覆う / 蓋をする / かぶせる
解説
覆う / 蓋をする / かぶせる
mở nắp
ふたを開ける / キャップを開ける
mở nắp
ふたを開ける / キャップを開ける
解説
ふたを開ける / キャップを開ける
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