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ガラの晩餐で、シェフがリゾットにアルバ産の白トリュフを薄く削ってのせた。
ミシュラン星付きレストランで、北イタリア・ピエモンテ産の高級種Tuber magnatum(アルバトリュフ/白トリュフ)を薄く削ってのせた料理に贅沢をしました。
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