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その研究室は抗真菌研究のためにウンデセン酸のエステル類をいくつか注文した。
化学者はウンデシレン酸の塩またはエステルを単離し、NMRでその構造を確認した。
獣医師は、負傷した競走馬が回復中に筋肉量を取り戻すのを助けるため、同化ステロイドであるボルデノンのウンデシレナートエステルを処方した。
皮膚科医は、持続する爪白癬の治療のために、ウンデシレン酸(ヒマシ油=リシノール酸由来の不飽和脂肪酸で抗真菌作用がある)を含む外用クリームを処方した。
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