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植物ステロールの生合成を調べるため、研究者たちはシトステロールの親化合物であるステロイド炭化水素を合成し、そのNMRスペクトルをシトステロールのものと比較した。
GC-MS分析中、化学者は植物抽出物中にいくつかのスティグマスタン類を検出した。
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