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潰したてのにんにくの辛みが台所に充満し、みんなをくらくらさせた。
チーズの臭気の強さが部屋中に充満し、呼吸がしにくくなった。
シェフは、より複雑な風味を出すために料理にさまざまな辛味や刺激を試した。
シェフは、その料理の刺激の強さが個性に欠かせないと説明したが、中にはそれを強すぎると感じた客もいた。
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