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祭りでは、屋台が果物や香辛料で風味付けされた冷たいアガベの発酵飲料を売っていた。
村の祭りで、アガベの樹液を発酵させて作る乳白色でやや粘性のあるメキシコの酒を初めて飲み、その酸味とミルクのような味に驚きました。
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