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彼女はフォカッチャに南イタリア産の牛乳で作られたセミハードチーズの薄切りを重ね、チーズがとろけて泡立つまで焼きました。
チーズ専門店で、どのプロヴォローネチーズがパニーニで一番よく溶けるか店主に尋ねた。
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