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大学のワイン学に関する研究は、ワインの香りを改善する新しい酵母株を明らかにした。
ブレンドを確定する前に、コンサルタントは一貫性を確保するために各ロットを醸造学的に検査しました。
ボルドーでワインを試飲した後、彼はテロワールへの理解を深めるためにワイン醸造学を学んだ。
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