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hydrolyzation

hydrolyzates

名詞

活用形複数形

plural of hydrolyzate; Alternative form of hydrolysates

日本語の意味

加水分解生成物

このボタンはなに？

The researchers compared the antioxidant activity of various hydrolyzates derived from soy protein.

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研究者たちは、大豆タンパク質から得られたさまざまな加水分解生成物の抗酸化活性を比較した。

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hydrolyzability

名詞

可算名詞不可算名詞

The condition of being hydrolyzable

日本語の意味

加水分解可能性、すなわち化学物質が水と反応して分解される状態

このボタンはなに？

The hydrolyzability of the polymer determines how quickly it will break down in composting conditions.

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そのポリマーの加水分解性が、堆肥化条件下でどれくらい早く分解されるかを決めます。

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hydrolyzed vegetable protein

名詞

婉語

Foodstuffs obtained through protein hydrolysis. / (euphemistic) Synonym of monosodium glutamate

日本語の意味

たんぱく質加水分解により得られる食品成分 / 味の素（グルタミン酸ナトリウム）の婉曲表現

このボタンはなに？

The soup's rich umami flavor came from hydrolyzed vegetable protein added during preparation.

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そのスープの豊かなうま味は、調理の際に加えられた加水分解された植物性たんぱく質に由来していた。

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hydrolyzed vegetable proteins

名詞

活用形複数形

plural of hydrolyzed vegetable protein

日本語の意味

「hydrolyzed vegetable protein」の複数形。加水分解された植物性タンパク質を指す名詞。

このボタンはなに？

The soup's savory flavor came from a blend of hydrolyzed vegetable proteins and natural spices.

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そのスープの旨みは、加水分解された植物性タンパク質と天然の香辛料のブレンドから来ていた。

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