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galanga,

galanga

IPA（発音記号）

/ɡəˈlæŋɡə/

名詞

別表記異形

Alternative spelling of galangal

日本語の意味

ガランガル（galangal）の別表記

このボタンはなに？

I added fresh galanga to the curry to give it a citrusy, peppery aroma.

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私はカレーに新鮮なガランガル（高良姜）を加えて、柑橘系でピリッとした香りを出しました。

詳細

galangas

名詞

活用形複数形

plural of galanga

日本語の意味

これは「galanga」の複数形（複数形の活用形）を示しています。

このボタンはなに？

The chef added sliced galangas to the simmering broth to deepen its aroma.

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シェフは風味を深めるために、煮込んでいるスープに薄切りにしたガランガルの根茎を加えた。

詳細

galangal

IPA（発音記号）

/ɡəˈlæŋɡəl/

名詞

可算名詞不可算名詞

日本語の意味

ショウガ科に属する東アジア原産の植物。料理の香辛料として利用され、特にアルピニア・ガランガリが主要な種とされる。

このボタンはなに？

I added sliced galangal to the curry to brighten the flavor with a warm, citrusy note.

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カレーに薄切りのガランガル（アルピニア・ガランガの根）を加えて、温かく柑橘のような風味で味を引き立てた。

詳細

galangals

名詞

活用形複数形

plural of galangal

日本語の意味

『galangals』は『galangal』（ガランガル）の複数形です。

このボタンはなに？

I added thinly sliced galangals to the curry to give it a sharp, citrusy kick.

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私は薄切りにしたガランガルの根茎をカレーに加えて、ピリッとした柑橘系の風味を出した。

詳細

greater galangal

名詞

不可算名詞

galangal (Alpinia galanga)

日本語の意味

ガランガル（アルピニア・ガランガ）：料理に使われるスパイスとして用いられるショウガ科の多年草

このボタンはなに？

The chef grated fresh slices of greater galangal into the curry to add a citrusy, peppery aroma.

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シェフはカレーにシトラスのようでピリッとした香りを加えるために、新鮮なガランガル（Alpinia galanga）を薄切りにしてすりおろした。

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lesser galangal

名詞

不可算名詞禁用

日本語の意味

レッサーガランガル：ガランガルに類似した風味と使用法を持つ香味植物。学名はAlpinia officinarumやKaempferia galangaなどが該当する。

このボタンはなに？

The chef grated fresh lesser galangal into the curry to give it a sharp, peppery aroma.

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シェフはカレーに爽やかでピリッとした香りを加えるために、新鮮なアルピニア・オフィシナリス（ガランガルに似た植物）をすりおろした。

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