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その植物抽出物は、3-ヒドロキシ-2,3-ジヒドロ-2-フェニルクロメン-4-オン骨格を有するフラボノイド類(フラバノノール)を多く含み、それが抗酸化活性に寄与した。
最近の研究によると、特定の果実に含まれるフラバノノール類は細胞の酸化ストレスを軽減するのに役立つことがあります。
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