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escalloped

形容詞

別表記異形比較不可

Alternative form of escaloped

日本語の意味

「escalloped」は「escaloped」の別表記であり、一般に料理の文脈で用いられる用語です。具体的には、肉や魚を薄く切り、均一な厚みに整えた上で、小麦粉や卵、パン粉などをまぶして調理する調理法（エスカロップ調理）を意味します。

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The antique mirror featured an escalloped frame that caught the light beautifully.

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そのアンティークの鏡は、光を美しく反射するスカロップ状の額縁が特徴だった。

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escallop

名詞

A thin slice of meat, especially veal, normally shallow-fried. / A scallop.

日本語の意味

薄切りにされた肉（特に仔牛肉）を、通常は浅くフライした調理法の一形態 / ホタテガイ

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For dinner she pan-fried an escallop and served it with lemon and parsley.

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夕食に、彼女は薄く切った仔牛のカツレツをフライパンでソテーし、レモンとパセリを添えて出した。

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escallops

名詞

活用形複数形

plural of escallop

日本語の意味

「escallops」は「escallop」の複数形です。つまり、単語の意味そのものではなく、活用形としての複数形であることを示しています。

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The antique cookbook listed escallops as a delicacy for the feast.

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その古い料理本には、その宴会のための珍味としてホタテが載っていた。

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