最終更新日
：2025/11/27
escalloped
形容詞
別表記
異形
比較不可
日本語の意味
「escalloped」は「escaloped」の別表記であり、一般に料理の文脈で用いられる用語です。具体的には、肉や魚を薄く切り、均一な厚みに整えた上で、小麦粉や卵、パン粉などをまぶして調理する調理法（エスカロップ調理）を意味します。
意味（1）
英語 - 英語
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