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検索結果- 英語 - 多言語
検索内容:
confit
IPA（発音記号）
名詞
Any of various kinds of food that have been immersed in a substance for both flavor and preservation.
日本語の意味
低温で油や糖液などに長時間浸すことで調理・保存された食品、またはその調理法
英語の意味
Any of various kinds of food that have been immersed in a substance for both flavor and preservation.
関連語
confit
IPA（発音記号）
動詞
他動詞
(transitive) To prepare (food) in this manner.
日本語の意味
食品を、この方法―すなわち低温で脂（または他の油脂）に漬け、じっくり火を通す調理法―で調理すること。 / 食材をこの手法で処理し、保存性と風味を高めるための調理行為。
英語の意味
(transitive) To prepare (food) in this manner.
関連語
（ present singular third-person ）
（ participle present ）
（ participle past ）
（ past ）
confits
confitent
名詞
A person who confesses; a confessor or penitent
日本語の意味
告解者 / 懺悔者
英語の意味
A person who confesses; a confessor or penitent
関連語
