検索結果- 英語 - 英語

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検索内容:

Naringin,

naringin

名詞

不可算名詞

日本語の意味

グレープフルーツの主要なフラボノイド配糖体で、果実の苦味を生み、体内でフラバノンであるナリンゲニンに変換される化合物。

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Naringin gives grapefruit its characteristic bitter taste and is metabolized to naringenin in humans.

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グレープフルーツに含まれる主要なフラボノイド配糖体は果実に特徴的な苦味を与え、人間の体内でフラバノンのナリンゲニンに代謝されます。

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naringinases

名詞

活用形複数形

plural of naringinase

日本語の意味

「naringinases」は「naringinase」の複数形を示し、複数のナリンギナーゼ酵素を指す。

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Researchers isolated several naringinases from the grapefruit peel to study their catalytic properties.

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研究者たちは、その触媒特性を調べるためにグレープフルーツの皮からナリンギンを加水分解するいくつかの酵素を分離した。

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naringinase

名詞

日本語の意味

生化学において、ナリンギナーゼは、ナリンギン配糖体の加水分解を触媒する一群のグルコシダーゼを指し、その働きによりグレープフルーツの苦味が軽減される。

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Technicians added naringinase to the grapefruit juice to reduce its bitter taste by hydrolyzing naringin glycosides.

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技術者はグレープフルーツジュースにナリンギン分解グルコシダーゼを加え、ナリンギン配糖体を分解して苦味を減らした。

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