この単語「mesquites」は、「mesquite」という単語の複数形、つまり複数のメスキート（乾燥地帯に生育する木や低木）を指す活用形です。

カリフォルニア州インペリアル郡にある非編入地域のコミュニティ / ネバダ州クラーク郡にある市 / ニューメキシコ州に位置する国勢調査指定地域

メスキート：北米原産の落葉樹の一群で、種類によっては飼料として利用され、長いベージュ色の豆状の莢を持つ。これらの莢は乾燥させ、挽いて甘く、ナッツのような風味の粉に加工されることがある。

旧式の表記で、現代英語の「mesquite」に相当する、乾燥地帯に自生する豆科の樹木（またはその木質を有する植物）を指す。

これは「mesquit」の複数形です。英語で与えられた意味が活用形（複数形）についての説明であるため、日本語では「mesquit」の複数形であると解釈します。

ハニーメスキート：マメ科ファバ科に属する、とげのある低木または樹木（学名 Prosopis glandulosa を指す植物）

「honey mesquite」の複数形（活用形：複数形）

「mesquite beans」は「mesquite bean」の複数形です。つまり、日本語では「メスキート豆」（単数形：「メスキート豆」）の複数形として用いられます。

メスキート（アカシア科の植物）の莢または種