炒飯（複数形として『fried rices』は、通常単数で使われる『fried rice』の複数形を示しており、英語の説に基づけば日本語では『炒飯』と訳される）

『精米された米』。『polished rice』の複数形で、研がれて表皮が取り除かれた米を指します。

「white rices」は、単数形である「white rice」の複数形を示しています。英語で「white rice」は白米を意味し、その複数形として表現されています。

玄米（『brown rice』の複数形で表現されたもの。ただし日本語では通常、不可算名詞として扱われ、単・複数の区別はしない）

「sticky rice」（もち米）の複数形。つまり、粘りのある米（一般にはもち米）を複数指す表現です。

芳香性のある米（aromatic rice）の複数形。つまり、香り豊かな種類の米のこと。

「パトナ米」の複数形。つまり、複数のパトナ米を指す名詞です。

「black rices」は「black rice」の複数形であり、活用形としての説明です。日本語では「黒米」の複数形（複数の黒米）を示します。

ジャスミンライスの複数形

これは「purple rice」の複数形を示すもので、活用形の一種です。通常、「rice」は不可算名詞ですが、この場合は「紫色のお米」という概念の複数形として取り扱われています。