ハイタッチ（する）の過去形および過去分詞形。つまり、『ハイタッチをした』という意味になります。

ハイタッチ（手を打ち合わせる挨拶行為）の複数形

提供された英語の説明は単語の意味ではなく、活用形について記述しています。具体的には「high-fives」は動詞「high-five」の三人称単数現在形です。

勝利やお祝いの際に、2人が腰の位置で互いに手を叩き合わせるジェスチャー

誰かとロー・ファイブのジェスチャー（腕を下げた状態でのハイタッチのようなもの）を行うこと。

通常、朝9時から夕方5時まで働く職種を指す（標準的なオフィス勤務時間） / 定時勤務の仕事、すなわち朝9時開始・午後5時終了の労働時間を持つ職務

定時勤務する（9時から5時までの仕事をする） / 通常の会社勤務をする（9時始業、5時終業の仕事に従事する）

「five‐and‐dime」の複数形。つまり、単数形「five‐and‐dime」が指す、低価格な商品を扱う雑貨店（または値切り・ディスカウントストア）を複数示す形です。

この単語は『five-hole』の複数形です。つまり、単数形である「five-hole」に対して、複数の対象を表すための活用形（複数形）となります。

「five and dimes」は単数形「five and dime」の複数形（複数形の活用形）です。