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窯焼き

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照り焼き

ひらがな

てりやき

名詞

teriyaki (Japanese cuisine) / (cooking) cooking method or the food cooked that way

日本語の意味

日本料理の一種で、主に醤油・砂糖・みりんなどを合わせた甘辛いタレを用いて、肉や魚などの食材を焼いた料理、またはその調理法。

やさしい日本語の意味

しょうゆなどのあまからいたれで、にくやさかなをやくつくりかたやりょうり。

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私のお気に入りの日本料理は照り焼きです。

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My favorite Japanese dish is teriyaki.

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関連語

照 (て)り焼 (や)き

（ canonical ）

teriyaki

（ romanization ）

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