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検索結果- 中国語 - 日本語
検索内容:
粗茶淡飯
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茶馬古道
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波霸奶茶
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兒茶酚胺
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鬼佬涼茶
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絲襪奶茶
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音樂茶座
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奶油茶點
沙茶辣醬
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名詞
漳州閩南語
沙茶辣醬(サーチャーラージャン)は、主に福建省や台湾などで使われる調味料で、東南アジアのサテソースをもとに中国風にアレンジした辛味のあるソース。ピーナッツやゴマ、唐辛子、香辛料、乾物などを原料とし、焼き肉、火鍋、炒め物などのつけダレや味付けに用いられる。
英語の意味
(Zhangzhou Hokkien) satay sauce (a southeast Asian peanut-based sauce) / (Zhangzhou Hokkien) shacha sauce (a Chinese sauce adapted from satay sauce)
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