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tartaric

酒石の

酒石酸はぶどうによく含まれ、ワイン作りに使用されます。

tartar

酒石(ぶどう酒が発酵する時にたるの内側に沈殿する) / 歯石

私はレモンの酒石ソースの酸味が好きです。

Tartar

〈C〉(中世の/タタール)ダッタン)族[の人] / 〈C〉(その子孫である現在の)タタール人;タタール語 / 〈C〉《tartar》乱暴で手に負えない人

私はタルタルソースを添えたステーキを注文しました。

cream of tartar

酒石英(しゅせきえい)(ふくらし粉の成分)

酒石英は、ホイップクリームの安定剤としてよく使われます。

tartar sauce

タルタルソース(マヨネーズに野菜類を刻んで混ぜたソース)

私はフライをタルタルソースにつけるのが大好きです。

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