English Dictionary

flood icing

名詞

不可算名詞

A variety of royal icing thinned with water so that it spreads when piped onto something.

日本語の意味

ロイヤルアイシングの一種で、水で薄められており、パイピングで流し込みながら広がるために使われるアイシング。 / デコレーションなどに使用される、薄めたロイヤルアイシングのこと。

Carefully pour the flood icing into the outline to create a smooth, glossy surface for the cookie.

クッキーの輪郭の中に水で薄めたロイヤルアイシングを慎重に流し込んで、滑らかで光沢のある表面を作ってください。

意味（1）

A variety of royal icing thinned with water so that it spreads when piped onto something.

Flood icing is the consistency of custard and used to fill larger areas or sections of the biscuit with a smooth, shiny surface. As a rule, we allocate two-thirds of the royal icing mixture to making flood icing; the other third is for [lines].