English Dictionary

boil off

動詞

他動詞 自動詞

(transitive) to remove by boiling / (intransitive) to be removed by boiling

日本語の意味

加熱によって液体などが蒸発して取り除かれる、または取り除くこと。 / 沸騰により、物質が除去（蒸発）される現象として現れる状態や行為。

To make the sauce richer, the chef decided to boil off some of the water before adding the cream.

ソースを濃くするために、シェフはクリームを加える前に水分を煮詰めて飛ばすことにした。

意味（1）

(transitive) to remove by boiling

Cooking it will boil off the vodka.

意味（2）

(intransitive) to be removed by boiling

Some of the salt will rise up with the vapors, but most of it will be left in the pan when the water has boiled off.

boils off （ present singular third-person ）

boiling off （ participle present ）

boiled off （ participle past ）

boiled off （ past ）