English Dictionary

medium rare

形容詞

比較不可 前置詞句

(of cooking, particularly meats) Cooked somewhat lightly, so the meat is no longer red, but is not brown (in the case of beef); cooked to a degree between rare and medium.

日本語の意味

肉の焼き加減で、外側は焼かれているものの、内側がまだピンク色で、レアとミディアムの中間の状態を示すもの。 / 特に牛肉において、熱を通し過ぎず、中心部がほのかにピンク色でジューシーな状態で提供される調理法。

I asked for my steak medium rare, and it arrived tender with a warm pink center.

ステーキを中がややピンクの焼き加減で頼んだら、温かくて中心がほんのりピンクの柔らかい一品が出てきました。

意味（1）

(of cooking, particularly meats) Cooked somewhat lightly, so the meat is no longer red, but is not brown (in the case of beef); cooked to a degree between rare and medium.