(of cooking, particularly meats) Cooked somewhat lightly, so the meat is no longer red, but is not brown (in the case of beef); cooked to a degree between rare and medium.
medium rare
ステーキを中がややピンクの焼き加減で頼んだら、温かくて中心がほんのりピンクの柔らかい一品が出てきました。
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DiQt(ディクト)
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