English Dictionary

méthode champenoise

固有名詞

不可算名詞

The method of producing sparkling wine by secondary fermentation in bottle, as used in the production of champagne.

日本語の意味

ボトル内二次発酵によってスパークリングワイン（特にシャンパン）の製造を行う方法

The small vineyard still ferments its sparkling wines using the méthode champenoise, valuing the complexity and aging potential it brings.

その小さなブドウ園では、スパークリングワインの発酵に今も伝統的なシャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）を用いており、そこから生まれる複雑さと熟成の可能性を重視しています。

意味（1）

The method of producing sparkling wine by secondary fermentation in bottle, as used in the production of champagne.