poach

英語（米国） (en-US) 英語（イギリス） (en-GB)

IPA（発音記号）

/ˈpoʊt͡ʃ/

動詞

他動詞 自動詞

(transitive) To cook something in simmering liquid. / (intransitive) To be cooked in simmering liquid

日本語の意味

（煮汁または水などの温かい液体で）食材を加熱調理すること / 低温でじっくりと液体中で加熱・調理すること

英語の意味

(transitive) To cook something in simmering liquid. / (intransitive) To be cooked in simmering liquid

このボタンはなに？

She will poach the eggs in simmering water until the whites set.

彼女は卵の白身が固まるまで、弱火で沸騰させないお湯でそっと茹でます。

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意味（1）

(transitive) To cook something in simmering liquid.

Eldridge closed the despatch-case with a snap and, rising briskly, walked down the corridor to his solitary table in the dining-car. Mulligatawny soup, poached turbot, roast leg of lamb—the usual railway dinner.

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意味（2）

(intransitive) To be cooked in simmering liquid

The white of an egg with spirit of wine, doth bake the egg into clots, as if it began to poach.

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poaches （ present singular third-person ）

poaching （ participle present ）

poached （ participle past ）

poached （ past ）