和英辞書

とろみ

名詞

(cooking) thickening with starch

日本語の意味

とろみは、液体などの、さらさらではなく少し粘り気があって濃厚な状態や性質を表す名詞。料理のあんやスープなどのとろっとした感じを指す。

やさしい日本語の意味

すこしねばねばしていて、さらさらしていない水やスープのようなもの

中国語（簡体字）の意味

（烹饪）勾芡 / 稠度 / 黏稠感

中国語（繁体字）の意味

勾芡（以澱粉使料理濃稠） / 濃稠度（芡的質地） / 芡汁

韓国語の意味

걸쭉함 / (요리) 녹말로 농도를 내는 것

ベトナム語の意味

độ sánh / độ đặc sệt (trong món ăn) / sự làm sánh (bằng bột)

タガログ語の意味

lapot ng sarsa o sabaw / kalapot dulot ng gawgaw / paglalapot gamit ang gawgaw

このスープにはとろみが足りないから、片栗粉で調整しよう。

This soup lacks thickness, so let's adjust it with potato starch.

中国語（簡体字）の翻訳

这汤不够稠，我们用马铃薯淀粉来调一下吧。

中国語（繁体字）の翻訳

這個湯不夠濃稠，就用太白粉調整一下吧。

韓国語訳

이 수프는 걸쭉함이 부족하니까 감자전분으로 농도를 맞추자.

ベトナム語訳

Súp này chưa đủ độ sánh, hãy điều chỉnh bằng bột năng.

タガログ語訳

Dahil kulang sa lapot ang sopang ito, aayusin natin ito gamit ang almirol ng patatas.

意味（1）

(cooking) thickening with starch

toromi （ romanization ）

とろみ （ hiragana historical ）