最終更新日
:2025/12/05
ゼラチン
ひらがな
ぜらちん
名詞
日本語の意味
動物の骨や皮などに含まれるコラーゲンを加熱・加水分解して得られる、無色透明でゼリー状になるたんぱく質。お菓子やゼリー、ゼリー寄せ、カプセルの材料などに用いられる食品添加物。 / 広く、ゼラチン状(ゼリー状)になった物質を指すこともある。
やさしい日本語の意味
どうぶつの ほねや かわから とれる ぷるぷるした もとになる もの
意味(1)
gelatin (a protein derived through partial hydrolysis of collagen)
( romanization )
復習用の問題
gelatin (a protein derived through partial hydrolysis of collagen)
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ゼラチン
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Gelatin is used in this dessert.
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このデザートにはゼラチンが使われています。
日本語 - 英語
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