最終更新日:2025/12/05
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元となった辞書の項目

drug wormseed

名詞
不可算名詞 通常
日本語の意味
強い香りのする植物で、ラムズ・クォーターズに類似しており、メキシコ料理に使用され、かつては駆虫薬として利用された Dysphania ambrosioides を指す。
このボタンはなに?

料理人は、メキシコ料理や民間療法で伝統的に使われてきたことを思い出しながら、煮込みに乾燥させた薬用エパゾーテをひとつまみ加えた。

plural

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