reductase
(organic chemistry) Any butyl derivative of morpholine
(biochemistry) An enzyme that chemically reduces its substrate.
plural of petit-maître
(physiology) A series of chemical reactions occurring within a cell.
研究者たちは、その還元酵素の活性を測定して、酸化された基質がどれだけ効率的に還元型に変化するかを調べた。
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