最終更新日:2025/11/20
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元となった辞書の項目

polyphenol

名詞
日本語の意味
植物由来の、複数のフェノール基を有する有機化合物全般を指す化学用語。 / 多くの場合、色素性を示し、抗酸化作用を持つ性質がある。
このボタンはなに?

研究者たちは抗酸化能を評価するために、いくつかの植物抽出物中のポリフェノール(複数のフェノール基を持つ植物由来の有機化合物)の濃度を測定した。

plural

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