最終更新日:2025/11/20
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元となった辞書の項目

flambé

動詞
日本語の意味
料理手法の一つで、熱い料理にアルコール(例:ブランデー)を加え、沸騰する際に発生する燃え上がる炎を利用して調理する方法。
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ディナーパーティーで、シェフは客の前でブランデーに点火してクレープを仕上げ、皆を大いに喜ばせた。

present singular third-person

participle present

participle past

past

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