A strong-scent plant related to lamb's quarters, Dysphania ambrosioides, used in Mexican cooking and formerly for its anthelminthic properties.
drug wormseed
料理人は、メキシコ料理や民間療法で伝統的に使われてきたことを思い出しながら、煮込みに乾燥させた薬用エパゾーテをひとつまみ加えた。
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