最終更新日：2025/11/25

(biochemistry) A form of amylase found in saliva that breaks down starch into maltose and dextrin.

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ptyalin

元となった辞書の項目

ptyalin

名詞

不可算名詞通常

(biochemistry) A form of amylase found in saliva that breaks down starch into maltose and dextrin.

日本語の意味

唾液中に存在するアミラーゼの一種で、デンプンをマルトースやデキストリンに分解する酵素

The researcher measured the activity of ptyalin in saliva samples after subjects consumed a starch-rich meal.

研究者は被験者がでんぷんを多く含む食事を摂取した後の唾液試料中の唾液アミラーゼの活性を測定した。

意味（1）

(biochemistry) A form of amylase found in saliva that breaks down starch into maltose and dextrin.

ptyalins

（ plural ）