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ptyalin

名詞
不可算名詞 通常
日本語の意味
唾液中に存在するアミラーゼの一種で、デンプンをマルトースやデキストリンに分解する酵素
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研究者は被験者がでんぷんを多く含む食事を摂取した後の唾液試料中の唾液アミラーゼの活性を測定した。

関連語

plural

ptyalins

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「ptyalins」は、「ptyalin」(唾液中のアミラーゼなど、唾液由来の酵素)の複数形を表す語です。
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消化の過程で、唾液中の唾液アミラーゼがデンプンをマルトースに分解し始めます。

ptyaline

名詞
別表記 異形 不可算名詞
日本語の意味
「ptyalin」の別形、つまり同一の唾液中のアミラーゼを指す別表記です。
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検査報告書は、口腔内でデンプンの消化を始める酵素として唾液アミラーゼを特定しました。

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