shortcrust

比較不可

Describing a form of pastry that is relatively hard and brittle.

日本語の意味

硬く、もろい食感のパイ生地、すなわち、ショートクラストペストリーとして知られる、生地がさくっと崩れる特徴を持ったパイ生地のこと

She rolled out a shortcrust pastry for the apple tart, careful not to overwork the dough.

彼女はアップルタルトのためにほろほろしたパイ生地を伸ばし、生地をこねすぎないように注意した。

意味（1）

Describing a form of pastry that is relatively hard and brittle.

shortcrust dumplings