最終更新日：2025/11/19

(brewing) Liquid extract from the ground malt and grain soaked in hot water, the mash, as one of the steps in making beer or whisky.

音声機能が動作しない場合はこちらをご確認ください

正解を見る

wort

元となった辞書の項目

wort

IPA（発音記号）

/wɜːt/

名詞

不可算名詞

日本語の意味

麦汁：麦芽や穀物を粉砕し、お湯に浸して抽出された液体。ビールやウイスキーなどの醸造過程において、糖分が溶出され、発酵の前段階として使用される。

Before fermentation, the brewer tasted the wort to check its sweetness and aroma.

発酵の前に、醸造家は麦汁の甘さと香りを確かめるために味見した。

意味（1）