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私たちは提供する前に焼きナスに酸味のある赤い実のスパイスを振りかけていた。
彼女はローストしたナスにスーマックを振りかけて、酸味があり柑橘のような風味を加えた。
古い標本帳のラベルには「スーマック」と記され、房状の深紅の実をつけた低木の標本だと示されていた。
地元の職人たちは、布に鮮やかな赤い染料を作るために乾燥させたウルシ科の植物の果実を使った。
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