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市場で、今夜の炒め物にぴったりな新鮮な、小さな食用の東アジア・東南アジア原産のきのこ(Volvariella volvacea)が入ったかごを見つけた。
私は簡単な平日の夕食に、にんにくと醤油で稲わらのきのこを炒めました。
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