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shallow-fry

動詞

イギリス英語

(Britain) To fry in a frying pan with only a thin layer of oil; to pan-fry.

日本語の意味

（英国での使い方）少量の油を引いたフライパンで調理する、すなわちパンフライすること。

To get a crisp edge, shallow-fry the courgette slices for two minutes on each side.

香ばしい縁を作るために、ズッキーニの薄切りを薄く油を敷いたフライパンで両面それぞれ2分ずつ焼いてください。

動詞

活用形分詞現在形

present participle of shallow-fry

日本語の意味

この単語は動詞「shallow-fry」の現在分詞であり、活用形として、調理法（浅く油で揚げる）の進行・継続を示す形式です。

Shallow-frying the fish in a hot pan gave it a crisp, golden crust while keeping the inside moist.

熱したフライパンで少量の油で揚げ焼きにすると、身はしっとりしたまま皮はカリッとした黄金色の衣がつきました。

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