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seracs,

seracs

名詞

活用形複数形

plural of serac

日本語の意味

氷河や山岳地帯で見られる、鋭い角を持つ氷塊（単数形「serac」の複数形）。

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登山者たちは、たった一歩の誤りが雪崩を引き起こす可能性があることを知りながら、危険な氷の尖塔の群れを慎重に通り抜けた。

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serac

IPA（発音記号）

/sɛˈɹæk/

名詞

Often sérac: a hard, cone-shaped, pale green, strongly flavoured cheese from Switzerland made from skimmed cowmilk and blue fenugreek (Trigonella caerulea); Schabziger, Sapsago. It is usually eaten grated, mixed with butter, or in a fondue.

日本語の意味

スイス産の、低脂肪牛乳と青フェヌグリークから作られる、硬く円錐状で淡い緑色、風味が強いチーズ。通常はすりおろして、バターと混ぜるかフォンデュに用いられる。 / Schabziger や Sapsago としても知られる

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I paired a slice of serac with quince jam and dark rye bread to balance its sharp, herbaceous flavor.

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私は、脱脂牛乳と青いフェヌグリークで作られた淡い緑色の円錐形で硬いスイス産チーズの一切れを、マルメロジャムと濃いライ麦パンと合わせて、その強いハーブのような風味のバランスを取りました。

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