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今夜のスペシャルとして、レストランはレモンバターソースを添えたスズキのソテーを出しています。
夜間のダイビングで、岩の間に隠れている数匹のスズキを見つけました。
ヨーロッパスズキ(Dicentrarchus labrax)は、その繊細な味わいから沿岸でよく養殖され、地中海沿岸のレストランで提供されます。
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