ngapi（ビルマ料理における）とは - 英語 - 英語 | ディクト

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ngapi

ngapi

不可算名詞

(cooking) A pungent Burmese condiment made from fermented and compressed fish or shrimp paste.

日本語の意味

ビルマ料理における、発酵および圧縮された魚またはエビのペーストを使用して作られる、風味の強い調味料

このボタンはなに？

I added a spoonful of ngapi to the curry to deepen its umami and give it a tangy, savory kick.

カレーにミャンマーの発酵・圧縮された魚やエビのペーストをスプーン一杯加えて、旨味を深め、ピリッとした風味を加えた。

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