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mesaconate
関連語
mesaconic acid
名詞
不可算名詞
日本語の意味
メサコン酸は、化学におけるジカルボン酸の一種です。クエン酸の蒸留や微生物による代謝の過程で生成される異性体で、構造式は trans-CH₃-C(CO₂H)=CHCO₂H です。なお、cis‐異性体はシトラコン酸と呼ばれます。
mesad
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