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夏の市場で、多くの人がそのシェフの名物であるグリルした肉の小さな切り身を試すために列に並んだ。
フェスティバルで、私はクリーミーなグリッツの上にのせられた、スモーキーなニューオーリンズ風のじっくり煮込んだ肉(通常は牛肉、仔牛肉、または豚肉)を味わい、感動しました。
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