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研究者たちは、多価不飽和脂肪酸が豊富な食事が炎症を軽減し、心臓の健康を改善することができると発見しました。
栄養士は、食事に含まれる脂肪の大部分を飽和脂肪ではなく不飽和脂肪酸から摂ることを勧めています。
シンガポールの俗語では、太った人のことを冗談めかして「デブ」と呼ぶことがあります。
彼女は限定版のふっくらしたボンボンをすべて集め、ガラスケースに丁寧に並べた。
多くの加工食品は飽和脂肪酸が多く、LDLコレステロール(悪玉コレステロール)値を上昇させることがあります。
栄養表示には現在、消費者がより健康的な選択をできるようにトランス脂肪酸が記載されていることが多い。
血流中の遊離脂肪酸が増加すると、インスリンのシグナル伝達が障害され、代謝障害のリスクが高まる可能性があります。
血流中の遊離脂肪酸の濃度が高いと、インスリン感受性が低下する可能性がある。
食事に必須脂肪酸を取り入れることで、肌の健康や認知機能が向上する可能性があります。
絶食時には脂肪組織が貯蔵トリグリセリドを動員するため、血漿中の遊離脂肪酸濃度はしばしば上昇します。
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