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検索内容:

catecholases

活用形複数形

plural of catecholase

日本語の意味

「catecholases」は「catecholase」の複数形です。

Researchers compared the activity of various catecholases extracted from different plant tissues to determine their role in browning.

研究者たちは、複数の植物組織から抽出したさまざまなカテコラーゼ酵素の活性を比較して、変色（褐変）におけるそれらの役割を特定した。

catechol oxidase

日本語の意味

カテコールオキシダーゼ（カテコールの酸化を促進する酵素）

The lab measured catecholase activity in the plant extract to determine how quickly it oxidized phenolic compounds.

研究室では、植物抽出物中のカテコールオキシダーゼ活性を測定し、フェノール化合物がどれくらい速く酸化されるかを調べた。