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屋台は料理やお香用にカシアの束を売っていた。
パン職人は生地にシナモンに似た樹皮の香辛料をひとつまみ加えて、パンに温かくスパイシーな香りをつけた。
そのお茶の温かな香りは、八角とともに煮出した中国産のシナモンの一片で引き立てられていた。
シェフたちは、祝日のデザートで温かく甘い香りがするベトナムシナモンを好んで使うことが多い。
コーヒー豆をインドネシア産カシアのスティックと一緒に焙煎して、温かくスパイシーな香りをつけました。
アメリカ合衆国アイダホ州の44ある郡の一つで、郡庁所在地がバーレイであるその郡の年次フェアは、アイダホ州南部から訪れる人々を惹きつける。
サウスヒルズでのハイキング中、ロッジポールパインの松かさをついばむ、アイダホ州南部のサウスヒルズとアルビオン山地に固有の小型のクロスビル、カシア・クロスビル（Loxia sinesciuris）を見つけて感激しました。
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